Szkolenia i wydarzenia - ngo.pl

22 sierpnia obchodzimy Światowy Dzień Mleka Roślinnego – dzień, który ma na celu promowanie roślinnych alternatyw dla mleka pochodzenia zwierzęcego oraz zwrócenie uwagi na korzyści zdrowotne, środowiskowe i etyczne wynikające z ich wyboru.

Z tej okazji Fundacja Viva! w ramach kampanii Białe Kłamstwa oraz Zostań Wege, już po raz piąty organizuje ogólnopolską akcję pod hasłem „Jak mleko, to tylko roślinne!”. W dniach 17–24 sierpnia w kilku miastach w Polsce (Bydgoszczy, Katowicach, Łodzi, Piotrkowie Trybunalskim, Poznaniu, Toruniu, Trójmieście, Warszawie i Wrocławiu) odbędą się wydarzenia, których celem jest edukacja, popularyzacja diety roślinnej oraz wsparcie obywatelskich inicjatyw na rzecz zwierząt.

W programie akcji przewidziano m.in.:

• degustacje roślinnych zamienników nabiału
• edukację konsumencką dotyczącą wartości odżywczych mleka roślinnego,
• rozmowy na temat etycznych i środowiskowych aspektów produkcji mleka,
• możliwość podpisania petycji o żywieniu roślinnym w polskich szpitalach (Petycja na rzecz wprowadzenia wegańskich opcji posiłków w szpitalach).

Jak zauważa Sandra Marciniak, Koordynatorka ds. Diet Roślinnych w Fundacji Viva! napoje roślinne – szczególnie te wzbogacane w wapń i witaminy – stanowią wartościowy zamiennik mleka krowiego. Ich obecność w diecie może być korzystna zarówno w kontekście zdrowotnym (np. przy nietolerancji laktozy, alergiach, problemach skórnych), jak i w ramach zróżnicowanej, zbilansowanej diety roślinnej.

Warto pamiętać, że przemysł mleczarski ma ogromny wpływ na środowisko naturalne i wiąże się z cierpieniem zwierząt. Produkcja mleka roślinnego zużywa mniej wody, gruntów oraz generuje niższą emisję gazów cieplarnianych. Dodatkowo wiele jego wariantów można przygotować samodzielnie w domu – szybko, tanio i w pełni świadomie.

W ubiegłym roku w ramach akcji „Jak mleko, to tylko roślinne!” tysiące osób miało okazję po raz pierwszy spróbować mleka roślinnego i przekonać się, że nie tylko smakuje, ale też doskonale sprawdza się w codziennej kuchni. Obok tradycyjnych degustacji, w wybranych miastach realizowano także promocje w kawiarniach, umożliwiające zakup kawy na mleku roślinnym w preferencyjnej cenie.

Dziś wybór roślinnych zamienników nabiału jest szeroki – zarówno pod względem smaku, konsystencji, jak i wartości odżywczych. Napoje owsiane, sojowe, migdałowe, kokosowe czy z orzechów laskowych dostępne są w większości sklepów, a coraz więcej producentów wzbogaca je w wapń, witaminy D, B2 i B12.

Z okazji Światowego Dnia Mleka Roślinnego zachęcamy do spróbowania nowych produktów, zadania pytań naszym edukatorom podczas wydarzeń terenowych oraz dołączenia do darmowego programu edukacyjnego Zostań Wege na 30 dni (tu link do: www.zostanwege.pl), który pomaga wdrożyć zbilansowaną dietę roślinną w codziennym życiu. Program dostępny jest w formie newslettera oraz w aplikacji mobilnej.

Po więcej informacji zapraszamy na wydarzenia lokalne FB.

Bydgoszcz

Łódź

Piotrków Trybunalski

Poznań

Toruń

Trójmiasto

Warszawa

Wrocław